Vi negre de la DO Montsant elaborat amb raïm seleccionat de vinyes velles procedent principalment de sòls argilocalcaris. Envellit en botes de roure i en àmfores.
Com a resultat s’obté un vi d’identitat marcada, elegant, equilibrat, rodó i amable. Un vi amb personalitat, ple de matisos i delicat. Frescor, fruita i intensitat. Un vi per gaudir.
NOTA DE TAST
A la vista, cirera picota intens de capa mitjana amb ribet bordeus.
A l’olor, perfum de roses, fruita vermella i negra àcida com la magrana i la cirera, pruna negra. Notes d’herbes i espècies dolces ben combinades i tocs de tabac i xocolata.
Al gust, carnós i delicat, amb cos. Notes intenses de fruita vermella àcida, especiats i balsàmics molt ben integrats com si fossin un de sol. Herbes de bosc mediterrani (romaní, espígol), llorer i cafè. Tanins presents però madurs, vellutats, suaus, frescos. Vi amb una bona persistència agradable.
MARIDATGE
Carns vermelles, carns de caça, plats especiats, formatges curats, cacau.
D. Origen Montsant
Any 2016
Varietats Garnacha, Carinyera i Sirà
Graduació 14,5% vol.
Vol. Ampolla 75cl
