Vi dolç envellit en foudres de Roure Francès. Entre les elegants aromes del Moscatell trobem notes de mel, te, i gustos minerals, tots potenciats per la prolongada maduració del raïm.
Dins els foudres, experimenta un envelliment més progressiu degut a una molt gradual exposició a la micro-oxigenació pels porus de la fusta, això permet una constant evolució en la maduració dels seus compostos.
El seu gust dolç està equilibrat amb una acidesa vibrant que ens permet el seu gaudi sense que arribi a saturar-nos les papil·les gustatives. És llarg en boca. Es recomana com a digestiu i per acompanyar formatges curats o foie gras.
- Graduació. 15%
- Varietat. Muscat d’Alexandria
- Color. De color daurat profund
- Nas. Aromes de fruites tropicals confitades, flors blanques, fusta
- Boca. Intens i voluminós, notes dolces de confitures, fruits de pinyol i una viva acidesa
- Conservació. 12-14ºC
- Consum. 12-14ºC
- Digestiu, pastisseria amb cremes i mantegues
