Parlem amb Michele Angileri i Alessia Palazzo Propietaris de Dolce Italia
¿Cuándo nace Dolce Italia en Cambrils? Nace de una idea de mis padres, que en el año 2001 dejaron todo lo que tenían en Italia para venir aquí y empezar el proyecto Dolce Italia. ¿Por qué decidieron abrir una heladería artesanal? Porque Cambrils es el lugar ideal para...
Panellets per l’equip de Fem Cambrils
Ingredients · 250 grams d’ametlles mòltes. · 200 grams de sucre. · 1 ou. · La ratlladura duna llimona. · 1/2 culleradeta d’essència de vainilla. · Pinyons. · Per decorar: ou batut. Els panellets són petits dolços tradicionals que han esdevingut tot un...
Recepta d’arrós amb marisc per l’equip de Fem Cambrils
Ingredients · 400 grams d’arròs · 500 grams de mariscos mixtos (gambes, musclos, calamars, etc.) · 1 ceba picada · 2 grans d’all picats · 1 pebrot vermell picat · 2 tomàquets madurs picats · 1 cullereta de pebre roig dolç · 1/2 *cullereta de safrà en brins...
Parlem amb Francesc Torrente, propietari de Restaurant del mar
Quan neix Restaurant del Mar? El Restaurant neix fa setze temporades, però la història a les nostres esquenes comença fa cinquanta-dos anys, quan els meus avis van obrir un xiringuito a la platja de l’Esquirol. La saga va continuar amb els meus pares i tiet amb...
Comentarios recientes