Cada año el Ingeniero Agrónomo del Pazo de Rubianes y su equipo, realizan un meticuloso trabajo de campo para seleccionar las parcelas cuyas uvas se utilizarán en la elaboración de los vinos de la finca. Una edición limitada de tres vinos que son el orgullo de la...
Elaboració Collita del raïm en caixes de 12 kg, amb una curosa selecció dels fruits, esperant sempre el punt òptim de la maduració. Derrapat i xafat a l’entrada del celler, fermentat en tines d’Inox. Criat en botes de roure francès i americà durant dotze...
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