Racó del vi de Licors Morell · Via Edetana Blanc
Via Edetana blanc està elaborat amb un 30% de Viognier i 70% de Garnatxa Blanca procedent de vinyes de més de quaranta anys plantadesa terra de «panal» i «tapàs». Un cop finalitzadala fermentació es realitza l’assemblatge, la meitat del vi rep una criança de...
Racó del vi de Licors Morell · Mestres Visol Collita 2013
Elaboració. Utilitzen dos taps de suro per elaborar cada ampolla. La 1ª fermentació i la criança del vi base és en barrica sobre les seves lies durant 6 mesos. La 2ª fermentació en ampolla és amb el primer tap de suro, en posició horitzontal a la rima i amb una...
Racó del vi. Licors Morell · Estones GS
Verema i vinificació. Verema manusal i recol·lecció en caixes de 20 kg. Maceració peculiar i fermentació en tines d’inoxidable durant 21 dies la Garnatxa i 25 dies el Samsó. Criança de 14 mesos en botes de roure francès la Garnatxa i de roure americà el Samsó, amb la...
Comentarios recientes