Racó del vi de Licors Morell · Mestres Visol Collita 2013
Elaboració. Utilitzen dos taps de suro per elaborar cada ampolla. La 1ª fermentació i la criança del vi base és en barrica sobre les seves lies durant 6 mesos. La 2ª fermentació en ampolla és amb el primer tap de suro, en posició horitzontal a la rima i amb una...
Racó del vi de Licors Morell · Priorat +7
Elaboració. La verema es realitza per separat per a cada varietat i manualment, després d’un estricte control de la maduració. Fermentat en dipòsit d’acer inoxidable durant 18 dies, es realitza el cupatge en les botes de criança en les quals romanen un any...
Racó del vi de Licors Morell · Ratafia d’amagatotis
Elaboració. Està elaborada amb una maceració de nous verdes, nou moscada i avellanes torrades i un destil·lat, en alambí de llenya al bany maria, de 21 plantes aromàtiques i espècies (clau, canyella, menta, marialluïsa, tarongina, berbena, hisop, farigola,...
Racó del vi. Licors Morell · O Luar do Sil Godello 2019
En las colinas de granito de Seadur, pequeñas viñas de godello, la reina del valle. La poética que su propio nombre guarda: O Luar do Sil, luna que brilla sobre las aguas del gran río de Valdeorras. Elaboración. Uva Godello vendimiada bien madura a finales de...
Comentarios recientes