Temporada de bolets!
TROMPETA DE LA MORT La trompeta de la mort és un bolet comestible apreciat però molt desconegut per a molts boletaires. El seu aspecte gris-negrós fa que sigui rebutjat per molta gent; no obstant això és un bolet tan o més bo que el seu parent el camagroc. És de color...
Panellets per Ca la Victòria
Per Tots Sants els carrers s’omplen de Castanyeres i els forns i pastisseries, de panellets. La tradició s’arrela a la cultura catalana cap al segle XVIII i s’origina durant la nit del dia de Tots Sants, 1 de Novembre. Els panellets són petits pastissos rodons, fets...
Parlem amb María Luisa Torreblanca, propietaria de ambit Loungue Beach
¿Cómo y cuándo nació la idea de crear Ambit Lounge Beach? Fue una tarde de invierno de 2013, paseando por el puerto de Cambrils, cuando de repente levanté la vista y ahí estaba: lo que iba a ser el “Àmbit”, un local, bien situado, acogedor, frente al puerto y...
Entrevistamos a Adlay Valverde Garcia y Julio Germán Valverde Garcia propietaria y coctelero de El Racó Ibèric
Julio, ¿Cómo ha sido tu trayectoria como coctelero? A lo largo de mi vida he aprendido que estando detrás de las barras es donde quiero estar, demostrando lo aprendido a lo largo de los años y de las experiencias vividas en los distintos lugares que he trabajado. ¿Qué...
Comentarios recientes